Le petit manuel des tourtes, friands et Cie : réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef / recettes et pédagogie Mélanie Dupuis | Dupuis, Mélanie. Auteur
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Le petit manuel des tourtes, friands et Cie : réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef / recettes et pédagogie Mélanie Dupuis

Livre

Dupuis, Mélanie. Auteur

Edité par Marabout - 2023

Quarante recettes de tourtes, friands, feuilletés, choix, quiches ou pâtés, accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation : feuilletés au jambon, friands à la saucisse, bouchées à la reine, tourte au canard confit, saucisson brioché, galette des rois bourbonnaise, entre autres.

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