Portugal : la cuisine de ma mère / Mario de Castro | Castro, Mario de. Auteur
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Portugal : la cuisine de ma mère / Mario de Castro

Livre

Castro, Mario de. Auteur

Edité par Minerva - 2006

La mère de Mario de Castro nous dévoile les recettes quÆelle cuisine pour sa famille depuis plusieurs décennies. Originaire du sud du Portugal, elle a su adapter les plats quÆelle avait appris avec sa propre mère aux habitudes culinaires de Porto, ville où elle sÆest installée avec son mari. Son fils, auteur de ce livre, nous dresse le portrait dÆune famille portugaise typique, son histoire et sa culture, à travers les délicieuses recettes issues de la tradition portugaise et adaptées par sa mère.

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