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Fresh soupes / Soizic Chomel de Varagnes

Livre

Chomel de Varagnes, Soizic. Auteur

Edité par Hachette - 2017

Trente recettes de gaspachos sucrés ou salés, à boire en entrée ou en dessert : gaspacho andalou traditionnel, betteraves-chèvre, courgettes-menthe, carottes-coriandre, entre autres. Avec des préparations pour accompagner les plats (mouillettes, gressins ou granités), des idées de menus et des conseils d'achat. ­

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