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New York, les recettes culte / Marc Grossman

Livre

Grossman, Marc. Auteur

Edité par Marabout - 2012

130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac & cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes etc.

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