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Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Bérengère Abraham

Livre

Abraham, Bérengère. Auteur

Edité par Larousse - 2013

Trente recettes avec des fruits. Au menu notamment : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, petits calamars poêlés au citron vert, langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue-passion, kakis à la coque...

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